Finocchi gratinati
| Preparazione | Cottura | Dosi per |
| 20 min. ca | 30 min. | 4 porzioni |
Ingredienti
| burro per la pirofila 800 g di finocchi 2 dl di brodo di verdura sale, pepe |
Crosta 0.5 mazzetto di aneto 25 g di pangrattato 50 g di sbrinz grattugiato 40 g di burro morbido |
Preparazione
- Scalda il forno a 200 °C.
Imburra una pirofila ampia.
Taglia il finocchio a fette di ca. 5 mm.
Distribuiscili nella pirofila e versaci sopra il brodo.
Condisci con sale e pepe.
Copri con la carta alu e cuocial centro del forno per ca. 15 minuti. - Per la crosta, trita l'aneto.
Mescolate il pangrattato con il formaggio e il burro.
Togli la carta alu dalla pirofila, distribuisci la crosta sui finocchi e fate gratinare per ca. 10 minuti, finché la crosta si dora.
Valori nutritivi
1 porzione contiene: 200 kcal, 10 gproteine, 13 g grassi e 11 g carboidrati.
